Cara Melelehkan Cokelat di Rumah agar Mengilap dan Lebih Enak

Hy guys ketemu lagi dengan mimin nihh , mimin kali ini mau membahas tentang bagaimana cara melelehan coklat .Yang bingung beli dimana tinggal klik aja ya https://perlengkapanrumahtanggaaajb.com/category/pelumer-coklat/ 1, Potong cokelat Pertama, cokelat batang yang akan kamu lelehkan harus dipotong kecil-kecil. Setelah dipotong, bagi menjadi dua bagian. “Satu bagian dilelehkan hingga rata lalu angkat. Kemudian tambahkan bagian sisa cokelat lainnya, aduk hingga meleleh sempurna,” ujar Pastry Chef Hotel Pullman Jakarta Feri Sulfian ketika dihubungi Kompas.com pada Senin (10/02/2020). 2. Melelehkan cokelat Ada dua cara untuk melakukan tempering cokelat di rumah. Kamu bisa menggunakan panci dan kompor atau microwave. Jika kamu menggunakan panci dan kompor biasa, sebaiknya lakukan metode bain marie atau double boil. Caranya adalah menggunakan dua tingkat alat masak seperti alat pengukus. Satu panci diisi dengan air dan di atasnya diletakkan mangkuk. Proses pelelehan cokelat dil...